浙江大學(xué)動物科學(xué)學(xué)院導(dǎo)師：陳有亮 正文

　　姓名：陳有亮
　　性別：男
　　所在學(xué)院：動物科學(xué)學(xué)院
　　職稱：副教授

　　學(xué)術(shù)兼職
　　兼任中國畜產(chǎn)品加工研究會副秘書長、浙江省畜產(chǎn)品加工技術(shù)協(xié)會理事長等職務(wù)。

　　研究領(lǐng)域
　　從事乳、肉、蛋等畜產(chǎn)品的教學(xué)、科研和技術(shù)服務(wù)工作。

　　完成及現(xiàn)有課題
　　曾承擔(dān)浙江省科委“八五”重點(diǎn)課題《牧草與草食家畜綜合開發(fā)的研究》的子課題《兔肉加工技術(shù)的研究》；承擔(dān)浙江省科委“九五”重點(diǎn)課題《紹興麻鴨遺傳資源綜合開發(fā)的研究》的子課題《鴨肉與鴨蛋產(chǎn)品開發(fā)研究》；浙江省科技廳重大課題《江山白鵝精深加工技術(shù)研究及產(chǎn)業(yè)化》的研究任務(wù)。
　　還受企業(yè)委托承擔(dān)《牛肉制品開發(fā)》、《土雞肉制品開發(fā)》《山羊肉加工技術(shù)及產(chǎn)品開發(fā)》、《野鴨精深加工產(chǎn)品開發(fā)》、《鴨蛋制品新產(chǎn)品開發(fā)》、《特種經(jīng)濟(jì)動物加工技術(shù)研究》、《皮質(zhì)軟結(jié)骨加工技術(shù)》、《淡水魚精深加工技術(shù)》、《金華火腿加工新技術(shù)研究》等多項(xiàng)課題。

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