浙江大學動物科學學院導師：朱祥瑞 正文

　　姓名：朱祥瑞
　　性別：男
　　所在學院：動物科學學院
　　職稱：副教授

　　教育背景和工作簡歷
　　學習經(jīng)歷
　　1978年考入浙江農(nóng)業(yè)大學蠶桑系學習,1982年畢業(yè)，
　　1993年在職學習碩士課程，
　　1995年轉(zhuǎn)讀在職博士研究生， 2000 年 6 月博士研究生畢業(yè)。
　　其中
　　1982年9月-1983年1月：華南農(nóng)業(yè)大學蠶桑系進修蠶業(yè)資源綜合利用
　　1995年10月-1995年11月：浙江農(nóng)業(yè)大學生物技術(shù)研究所學習分子生物學技術(shù)
　　1991年2月-1991年7月：浙江農(nóng)業(yè)大學英語口語培訓
　　工作經(jīng)歷
　　1982年8月-1991年12月，浙江農(nóng)業(yè)大學助教
　　1992年1月-1996年12月，浙江農(nóng)業(yè)大學講師
　　1997年1月-1998年9月，浙江農(nóng)業(yè)大學副教授
　　1998年9月自今，浙江大學副教授，碩士生導師

　　學術(shù)兼職
　　擔任《氨基酸與生物資源》雜質(zhì)編委
　　作為技術(shù)指導拍攝科教片 1 部
　　所獲榮譽與主要獎勵

　　主要獎勵
　　獲浙江省科技進步三等獎 1 項
　　學校優(yōu)秀科技成果獎 1 項
　　多篇獲優(yōu)秀論文二等獎
　　2003 年獲優(yōu)秀本科生導師榮譽稱號

　　研究領域
　　完成及現(xiàn)有課題
　　完成和現(xiàn)有科研教學項目

　　主持項目
　　1．桑葉多糖的化學特性以及生物效應應答研究。浙江省自然科學基金（ M303435 ）， 2004-2006
　　2．蠶業(yè)資源新產(chǎn)品的開發(fā)研究。浙江省湖州豐泰生物技術(shù)有限公司（ H20030172 ）， 2003-2005
　　3 家蠶幼蟲、蛹、蛾和蠶繭的重金屬測定。浙江省桐鄉(xiāng)市蠶業(yè)公司（ 浙大 -02-318000-29 ）， 2002-2003
　　4．高純度蠶蛹氨基酸的制備。國家科技部生命中心（ 99010126 ）， 1999-2001
　　5．蠶蛹氨基酸的分組分離和純化方法研究。國家科技部生命中心（ 969010115 ）， 1996-1998
　　6．桑葉袋泡茶的開發(fā)研究。浙江大學（校內(nèi)合作課題）， 1997-1999
　　7．繭絲作為固定化酶載體的研究。浙江省自然科學基金（ 313506 ）。 1994-1996
　　8．蠶蛹氨基酸生產(chǎn)工藝改進。杭州市天龍蠶業(yè)科技開發(fā)公司， 1992-1993
　　9．蠶沙及桑葉中黃酮類化合物的研究。浙江省教育廳， 1991-1993
　　參加項目
　　1．家蠶腸道生態(tài)環(huán)境抑制微粒子病的機理研究。國家自然科學基金（ 30070578 ）， 2001-2003
　　2．蠶絲蛋白材料結(jié)構(gòu)形成研究。浙江省自然科學基金（ 399474 ）， 2000-2002
　　3．蠶卵抗菌肽的誘導和檢測及其在抗性育種上的應用。浙江省自然科學基金（ 313505 ）， 1994-96

　　研究經(jīng)歷
　　1997.6.～至今 植物生理活性物質(zhì)以及相關產(chǎn)品開發(fā)研究 。由雀巢公司上海研發(fā)中心、湖州豐泰生物技術(shù)有限公司、湖州市科技局等單位資助，與浙江中醫(yī)學院研究實驗動物中心、浙江省方圓檢測股份有限公司、浙江大學農(nóng)學院等單位合作，對桑葉生物堿 DNJ 的分析方法、各桑葉品種不同干燥條件下 DNJ 含量的比較分析、桑不同部位 DNJ 含量分析；桑葉提取物（ EML ）質(zhì)量標準等，進行了全面系統(tǒng)的研究；由浙江省自然科學基金資助，進行了桑葉多糖及其生物應答效應的研究。在此研究基礎桑，部分桑葉產(chǎn)品（桑葉茶和桑葉膠囊）產(chǎn)業(yè)化研究取得了一定進展，這些產(chǎn)品已以商品形式上市。
　　1988年～至今 氨基酸分解、提取、分離、純化技術(shù)研究 。由國家科委生命中心資助，立子專題對蠶蛹氨基酸進行研究。利用家蠶蛹家蠶絲為原料，研究其氨基酸組成、水解方法、分離（分組分離）技術(shù)、高純度復合氨基酸的制備方法、產(chǎn)業(yè)化氨基酸生產(chǎn)（年產(chǎn) 30 噸復合氨基酸）設備和生產(chǎn)技術(shù)規(guī)程，另外，以制備輸液用氨基酸為目的，研究氨基酸去除熱源、過敏原、降壓物質(zhì)等的方法。
　　1995年～2002 年 固定化酶技術(shù)研究 。由浙江省自然科學基金資助，對以家蠶絲素為載體，對不同種類的酶、多種酶、以及酶和微生物同時固定于絲素內(nèi)部和絲素表面的方法和各種理化性狀進行研究，提出了以淀粉為原料采用固定化酶技術(shù)一步法制備果葡糖漿的方法以及在一定條件下的數(shù)學方程。
　　1986年～1996 年 葉綠素化學和生產(chǎn)工藝研究 。以蠶沙為原料，研究生產(chǎn)多種形式的葉綠素及其衍生物的工藝和設備。為多家企業(yè)的葉綠素生產(chǎn)設備改造以及生產(chǎn)工藝提供指導和咨詢。為降低那些企業(yè)的生產(chǎn)成本提供技術(shù)。
　　1990年～1995 年 黃酮類化合物和 SOD 分離方法研究 。受省教委資助，對桑葉和蠶沙的黃酮類化合物進行了分離方法研究，通過離子交換樹脂的選擇和流動相性質(zhì)研究，獲得比較好的分離效果。同時就桑葉 SOD 及其同工酶進行了研究。
　　1984年～1988 年 果膠規(guī)模化生產(chǎn)工藝和技術(shù)研究 。期間對以蠶沙以及寬皮桔的果皮為原料生產(chǎn)高酯果膠的生產(chǎn)工藝、設備、技術(shù)等進行研究。并為建立一個年產(chǎn) 10 噸果膠的車間提供了技術(shù)支持。在此過程中總結(jié)出了生產(chǎn)高質(zhì)量低成本果膠的技術(shù)。

　　學術(shù)論文
　　1．家蠶絲素固定化鏈霉菌的生物化學特性，朱祥瑞、徐俊良，蠶業(yè)科學， 2004.30 （ 2 ） 143-146
　　2．家蠶絲素固定化鏈霉菌的制備方法及其一般性質(zhì) , 朱祥瑞、徐俊良，農(nóng)業(yè)生物技術(shù)學報 , 2003.11(1):105-106
　　3．1- 脫氧野尻霉素（ DNJ ）的研究進展，楊海霞、朱祥瑞，蠶桑通報， 2003.34 （ 1 ）： 6-10
　　4．桑椹的藥用價值與開發(fā)利用，楊海霞、朱祥瑞、房澤民，蠶桑通報， 2003 ， 34(3) ： 5-8
　　5．桑白皮的開發(fā)利用，楊海霞、朱祥瑞、陸洪省，蠶桑通報 ．， 2003,34(4) ： 9-11
　　6．蠶桑及其副產(chǎn)物的降血糖作用，楊海霞、朱祥瑞、房澤民、陸洪省，蠶桑通報 .2003,34(2) ： 10-12
　　7．桑葉保健制品開發(fā)利用研究進展，楊海霞、朱祥瑞、陸洪省，科技通報， 2003,19(1):72-76
　　8．蠶蛹在醫(yī)學上的應用研究進展，楊海霞、朱祥瑞、陸洪省，科技通報 .2002,18(4) ： 318-322
　　9．1-脫氧野尻霉素的研究進展，楊海霞、朱祥瑞，中國蠶業(yè)， 2002,23(4) ： 60-62
　　10．家蠶絲素固定化葡萄糖異構(gòu)酶的制備方法及其理化性質(zhì) , 朱祥瑞、徐俊良，蠶業(yè)科學 ,2002.28(3):238-241
　　11．家蠶絲素固定化 α —淀粉酶的制備及基理化特性，朱祥瑞、徐俊良，浙江大學學報：農(nóng)業(yè)與生命科學版 .2002,28(1) ： 64-69
　　12．桑葉片培養(yǎng)中影響因子的研究概況，蠶桑通報，楊海霞、朱祥瑞， 2002,33(2) ： 5-8
　　13．紅豆杉細胞培養(yǎng)生產(chǎn)紫杉醇的研究，楊海霞、朱祥瑞、陸洪省，世界農(nóng)業(yè) .2002(5) ： 38-40
　　14．抗菌肽的應用及展望，陸洪省、朱祥瑞，世界農(nóng)業(yè)， 2001(11) ： 39-39
　　15．桑蠶轉(zhuǎn)青卵磷脂含量和一日孵化率隨冷藏時間變化的初探，唐順明、李奕人、朱祥瑞，蠶桑通報， 2000,31(3) ： 29-31
　　16．蠶卵抗菌物質(zhì)的誘導及其蟻蠶的動物試驗，朱祥瑞、陳玉銀、潘佩飛等，浙江農(nóng)業(yè)大學學報， 1999,25(2) ： 183-186
　　17．家蠶絲素固定化過氧化氫酶的制備及其理化特性的研究，朱祥瑞、徐俊良，農(nóng)業(yè)生物技術(shù)學報， 1999,7(3) ： 277-280
　　18．蠶蛹水解液的氨基酸分組分離法，朱祥瑞、周飛波，氨基酸和生物資源 .1999,21(1) ： 4-6
　　19．家蠶絲素固定化糖化酶的研究，朱祥瑞、徐俊良，蠶業(yè)科學 .1999,25(2) ： 113-119
　　20．葉綠素廠生產(chǎn)廢液中β—胡蘿卜素的提取，朱祥瑞，科技通報 .1999,15(6) ： 445-448
　　21．家蠶絲素固定化果膠酶的研究，朱祥瑞、林蓉，浙江農(nóng)業(yè)大學學報 .1998,24(1) ： 74-78
　　22．蠶蛹氨基酸分組分離研究，朱祥瑞、周飛波，蠶業(yè)科學 .1997,23(3) ： 181-182
　　23．家蠶孵抗菌物質(zhì)的誘導，朱祥瑞、陳玉銀、潘佩飛等，科技通報 .1997,13(3) ： 152-155
　　24．桑樹黃酮類化合物清除超氧離子自由基 O 2 的研究，賈之慎、唐孟成、朱祥瑞，浙江農(nóng)業(yè)大學學報 .1996,22(5) ：519-523
　　25．絲素溶液透析脫鹽材料的比較試驗，朱祥瑞、吳為成，科技通報 .1996,12(5) ： 299-301
　　26．蠶沙中黃酮類化合物的研究，朱祥瑞、蔣振東，蠶業(yè)科學 .1996,22(2) ： 90-92
　　27．春秋桑葉中黃酮類化合物總量及提取方法比較，唐孟成、賈之慎、朱祥瑞等，浙江農(nóng)業(yè)大學學報 .1996,22(4) ：394-398
　　28．絹紡廠廢水沉淀污泥的利用研究，朱祥瑞、蔣振東，浙江農(nóng)業(yè)大學學報 .1996,22(4) ： 390-393
　　29．桑蠶雄蛾酒的急性毒性和應激能力的試驗，朱祥瑞、姚雪艷、鄭源龐等，浙江農(nóng)業(yè)大學學報 .1996,22(4)：433-435
　　30．蠶絲新用途研究進展，朱祥瑞，農(nóng)牧產(chǎn)品開發(fā) .1996(7) ： 21-24
　　31．蠶桑綜合利用的現(xiàn)狀和展望，朱祥瑞，蠶桑通報 .1995(3) ： 13-15
　　32．桑葉超氧物歧化酶（ SOD ）的研究，朱祥瑞、鮑惠金，蠶業(yè)科學 .1995,21(4) ： 214-218
　　33．從絹紡廠廢絲提取氨基酸—水解時間與氨基酸含量的關系，朱祥瑞、蔣振東，氨基酸和生物資源 .1995,17(3) ： 6-8
　　
　　著作
　　1．參編《浙江省蠶桑志》，《浙江省蠶桑志》編纂委員會編，浙江大學出版社， 2004
　　2．參編《蠶桑系實驗指導》，繆云根主編，浙江大學出版社， 2001
　　3．參編《養(yǎng)蠶手冊》，徐俊良主編、樓程富副主編，中國農(nóng)業(yè)大學出版社， 1999
　　4．《蠶桑綜合利用》（全國高等農(nóng)業(yè)院校教學參考書），黃自然、朱祥瑞、紀平雄，農(nóng)業(yè)出版社， 1991
　　5．參編《中國絲綢年鑒》，中國絲綢協(xié)會《中國絲綢年鑒》編輯委員會編，絲綢雜質(zhì)出版社，從 2000 年起每年參編

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