河南農業(yè)大學園藝學院碩士研究生專業(yè)介紹 正文

園藝
　　本專業(yè)學生主要學習果樹、蔬菜和花卉作物的生物學基礎、良種培育、生產技術、產品營銷、經營管理等方面的理論和技術，旨在培養(yǎng)在國家機關、大中專院校、科研院所、企事業(yè)單位、農業(yè)技術推廣部門從事管理、科研、教學、生產和技術推廣部門從事管理、科研、教學、生產和技術推廣的高級復合型人才。主要課程有園藝植物遺傳學、園藝植物研究法、園藝植物育種學、作物病蟲害防治、蔬菜栽培學、果樹栽培學、花卉栽培學、園藝產品采后處理學、園藝產品營銷學等。

設施農業(yè)科學與工程
　　本專業(yè)學生主要學習設施農業(yè)的理論基礎、農業(yè)設施的設計和建造、農業(yè)園區(qū)的規(guī)劃、設施農業(yè)的生產、農業(yè)企業(yè)的管理等方面的知識和技術。旨在培養(yǎng)具備設施農業(yè)科學與工程的基礎理論和技能，能夠從事設施農業(yè)的規(guī)劃與設計、建設與生產、教學與研究、經營與管理的高級復合型人才。主要課程有農業(yè)設施設計基礎、農業(yè)園區(qū)規(guī)劃與管理、設施農業(yè)工程學設施農業(yè)工程預概算、設施農業(yè)環(huán)境控制、設施栽培學原理與技術、應用氣象學等。

茶學
　　本專業(yè)學生主要學習農業(yè)生物學基礎、茶學的良種培育和栽培管理、茶葉的加工工藝和產品營銷、茶企業(yè)的經營管理等方面的技術和知識。旨在培養(yǎng)具備農業(yè)生物科學、食品科學和經營管理學等方面的基本理論、基本知識和基本技能，能在農業(yè)、工業(yè)、商貿等領域或部門從事茶學相關的經營與管理、生產與銷售、技術與開發(fā)、教學與科研的高級復合型人才。主要課程有茶樹育種學、茶樹栽培學、茶葉經營管理、茶葉審評與檢驗、茶葉生物化學、園藝植物遺傳學、園藝植物研究法等。

園藝（葡萄栽培與利用）
　　本專業(yè)學生主要學習葡萄栽培學、生物學、微生物學、發(fā)酵工程等方面的基本理論和基本知識，受到應用基礎研究和技術開發(fā)方面的科學思維和科學實驗訓練，具有較好的科學素養(yǎng)及初步的教學、研究、開發(fā)、管理與市場營銷的綜合能力。學生應獲得的知識與能力：1．掌握數學、物理學、化學、生物學、微生物學、發(fā)酵工程等學科的基本理論和基本知識；2．掌握葡萄栽培、釀酒技術與發(fā)酵工程等方面的基本技術；3．具備葡萄栽培、葡萄酒加工等領域從事生產、管理、市場營銷和新技術研究、新產品開發(fā)的基本能力；4．在葡萄酒原料生產、工藝、工程、營銷和調酒等方面有所專長；5．熟悉與葡萄酒等酒類、食品、生物產品等產業(yè)有關的方針、政策和法規(guī)；6．具有一定的實驗設計、歸納、整理、分析實驗結果、撰寫科技論文、參與學術交流的能力；7．具有較高的計算機應用水平和熟練的英語聽說讀寫能力.主要課程有：葡萄栽培學、葡萄酒學、葡萄酒工程學、葡萄酒品嘗學、葡萄酒化學、園藝產品營銷學、園藝植物生物技術、園藝植物遺傳學、園藝植物育種學、試驗設計與統(tǒng)計分析。

河南農業(yè)大學

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