姓名 高曉平 性別 男 出生年月 1976.9

民族 漢 籍貫 河南安陽 政治面貌 中共黨員

部門 食品營養(yǎng)系 職稱 講師 職務 營養(yǎng)系黨支部書記

辦公地址 農大7#202 辦公電話 63558150 E-mail gaoxiaoping76@126.com

教授課程 《食品毒理學》、《營養(yǎng)配餐》、《食品衛(wèi)生學》

研究方向 畜產品加工與質量安全控制

教育經歷 1994.9-1998.7：河南職業(yè)技術師范學院（現河南科技學院） 2002.9-2005.7：內蒙古農業(yè)大學

工作經歷 1999.10-2002.8：安陽市畜牧局 2005.7-至今：河南農業(yè)大學

學術社會兼職 中國畜產品加工研究會會員 河南省食品科學技術學會 第二屆理事

科研項目 1.主持2016年度河南省重大科技專項子課題：高溫肉制品加工關鍵技術研究及應用 2.主持2015年度河南省自然科學基金：豬血紅蛋白在肉糜類食品加工中關鍵技術研究 3.主持2015年度河南省高校重點資助項目：豬血紅蛋白的分離、酶解及其加工特性研究 4.主持2014年度三區(qū)科技人才項目 5.主持2011年度河南省教育廳自然科學研究計劃項目：傳統(tǒng)醬鹵肉制品調味技術的研究 6.主持橫向聯合項目：醬鹵禽肉制品品質控制與新產品研發(fā) 7.第二2016年度國家自然科學基金：Surfactin滅活肉制品源芽孢的分子機理研究

論文論著 發(fā)表論文20余篇，其中SCI、EI收錄5篇，出版著作8部。

成果獎勵 獲省科技進步二等獎1項

學術交流經歷 參加了第十屆、第十二屆、第十三屆、第十四屆中國肉類科技大會

榮譽稱號 1.2011年度：榮獲河南農業(yè)大學“十佳師德標兵”；校青年教職工普通話演講比賽三等獎；學院青年教師講課比賽一等獎。 2.2011、2012、2014年度：3次榮獲河南農業(yè)大學本科優(yōu)秀畢業(yè)生論文指導教師；1次暑期大學生三下鄉(xiāng)優(yōu)秀指導教師；1次榮獲學院講課比賽一等獎；1次學院優(yōu)秀班主任。 3.2012、2013、2014年度：考核優(yōu)秀3次、年度教學質量考評優(yōu)秀2次。 4.2016年度：河南農業(yè)大學優(yōu)秀教師；學院優(yōu)秀黨員